Creative Block 2 White Blend 2025
Südafrika, Coastal Region0,75l (19,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 209605 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Land | Südafrika |
| Region | Coastal Region |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 2,20 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spier |
| Adresse | Abfüller: Spier Wines, Annandale Road, ZA-7600 Stellenbosch |
Unsere Verkostungsnotiz
Der ‚Creative Block 2‘ White Blend 2025 interpretiert den klassischen weißen Bordeaux-Blend auf südafrikanische Weise. Sauvignon Blanc liefert Frische, Spannung und Aromatik, während Sémillon dem Wein Textur und Länge verleiht. In der Nase treffen Stachelbeere, Limette und weißer Pfirsich auf feine Noten von Holunderblüte, Johannisbeerblatt und den charakteristischen Fynbos-Kräutern des Kaplands. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée straff und präzise, zugleich aber bemerkenswert geschmeidig und komplex. Eine feine mineralische Ader zieht sich durch den Wein und mündet in einen langen, salzigen Nachhall. Fantastisch!
Awards
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Wine in Black
Ein eleganter und vielschichtiger, subtiler und cremiger Weißwein, der die Vorzüge von Sauvignon Blanc und Sémillon perfekt verbindet. Straffe Frische, feine Kräuterwürze, mineralische Tiefe und ein langer Nachhall machen den ‚Creative Block 2‘ zu einem außergewöhnlich charaktervollen Wein.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus küstennahen Weinbergen in der Region Kapstadt und Darling, deren Böden von zersetztem Granit und Schiefer geprägt sind. Die Nähe zum Atlantik sorgt für eine lange Reifeperiode und bewahrt die natürliche Frische der Trauben. Nach der Handlese in den kühlen Morgenstunden wurden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Die 85 % Sauvignon Blanc vergoren und reiften im Edelstahl, der Sémillon wurde in französischer Eiche vergoren und auf der Hefe ausgebaut, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu schaffen. Die Assemblage vereint schließlich Frische, Textur und Herkunftsausdruck.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 324 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,22 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.