Discovery Chardonnay 2024
Australien, Margaret River0,75l (19,93 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203877 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Australien |
| Region | Margaret River |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Naturaliste |
| Adresse | Abfüller: Domaine Naturaliste, Johnson Road 160, AU-6280 Wilyabrup |
Unsere Verkostungsnotiz
In hellem Gelb mit grünlichen Reflexen schimmert dieser Chardonnay im Glas und entfaltet einen köstlichen Duft nach Äpfeln, Birnen und Mirabellen sowie gerösteten Nüssen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und nachhaltig mit Aromen reifer gelber Früchte, nussigen und pflanzlichen Tönen, einem Hauch Vanille, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, runden Abgang.
Mein Speise-Tipp:von Salaten und Vorspeisen über Gemüse bis zu Geflügel
Awards
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Wine in Black
Bevor er 2012 sein eigenes Weingut in der Region Margaret River im australischen Südwesten gründete, war Bruce Dukes drei Jahrzehnte als Winemaker in Australien und Kalifornien tätig. Kritiker James Halliday zählt die Domaine Naturaliste als „Top 5 Star Winery“ zur Weltklasse.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Rebstöcke für diesen Cool-Climate-Chardonnay stehen im Süden der Region Margaret River. Damit der Wein genug Frische erhält, werden die Trauben selektiv gelesen, wenn sie noch nicht zu reif sind, und schonend gepresst. Der Most wird in gebrauchten Fässern aus französischem Eichenholz vergoren, in denen der junge Wein anschließend sieben Monate auf der Feinhefe reift.
Zutaten & Nähwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 320 kJ (77 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Salz | 0,030 g |